女子吃存放超两年核桃进ICU 霉菌中毒险丧命

　　近日，浙江丽水49岁的王女士烹煮了存放已超过两年的核桃，并搭配隔夜剩饭一同食用，结果引发了重症肝炎合并急性肾衰竭。她被紧急转入ICU接受连续性肾脏替代治疗。进食后不久，王女士感到浑身乏力，频繁恶心呕吐，并伴有水样腹泻。她立即前往当地医院就诊，检查发现她的肝功能指标远超正常范围，肝脏出现重度损伤，病情危重。随后，她被转至丽水市人民医院进一步抢救。

　　入院后，医生初步诊断为重症肝炎和急性胃肠炎。后续复查显示患者的肌酐水平持续升高，并发急性肾衰竭，脏器损伤不断加重。经过与家属充分沟通，决定将王女士转入ICU进行CRRT治疗。经过多日救治，王女士最终脱离生命危险，顺利转出ICU到普通病房继续治疗，最终康复出院。

　　王女士的病情是由于食用了含有烟曲霉菌的食物引起的。这种霉菌广泛存在于自然环境中，特别是在温暖、潮湿且富含有机质的地方容易繁殖。它常出现在发霉的粮食和坚果中，以及不易彻底清洗晾干的水杯等处。烟曲霉菌不仅可以通过呼吸系统进入人体，引起肺部感染，还可能通过食物进入胃肠道，引发急性胃肠炎和胃溃疡等疾病。

　　日常生活中应注意不可食用过期或霉变食物，及时清洁消毒餐具，定期清洁环境除霉。对于家中储存的干果，应确保干燥、密封并在低温环境下保存。