明日国庆 家宴菜单8菜1汤已备好 道道有彩头。明日国庆，家宴菜单8菜1汤已备好，好吃不贵，道道都有好彩头。刚过中秋，国庆佳节即将到来，举国同庆，家国两圆。如果不想去外面饭店人挤人，可以在家张罗一桌热热闹闹的家宴。不用山珍海味，不用大费周章，8菜1汤，有凉有热，有荤有素，花钱不多，却道道都有好彩头。一家人围坐在一起，吃的是家常味，暖的是团圆心。这份菜单已经帮你备好，照着做，省心又体面，保准家人吃得香，朋友圈晒图也有面儿。
凉拌豆腐皮寓意福气满堂。豆腐谐音“都富”，象征大家都富起来，喜庆团圆。用豆腐皮拌凉菜，有菜有财有福气。蒲公英嫩叶洗净，黄瓜、水萝卜反复洗净分别切丝切片，干豆腐切丝。取大盆，加入所有食材，加入蒜末、白糖、醋、生抽、蚝油、花椒油、辣椒油拌匀调味。酸甜开胃，下酒下饭都一流。
柠檬酸凤爪寓意抓财。鸡爪又称凤爪，爪同音抓，寓意抓财，抓到更多的财富和幸福。鸡爪煮熟脱骨，加入柠檬片，小米椒段，蒜末，香菜末，倒入一包味达美泰式酸辣汁，拌匀就能吃，酸辣劲爽，下酒下饭不二选择。
清蒸鲈鱼寓意年年有余。鲈鱼处理干净，鱼身内外抹少许盐，在鱼身划几刀，放入姜片和葱段，静置10分钟去腥，水开上锅大火蒸8—10分钟。出锅后倒掉蒸出的水分，捡去表面的葱姜丝，重新铺上新葱丝红椒丝，淋上蒸鱼豉油，再浇一勺烧热的食用油激出香味。鱼肉洁白细嫩，原汁原味，寓意年年有余，是家宴餐桌的压轴担当。
清蒸螃蟹寓意八方来财。大闸蟹刷洗干净，冷水入锅，肚腹朝上码入蒸帘，以防蟹黄流出。上汽后大火蒸15分钟关火。吃的时候蘸上用姜末、香醋、白糖和少许海鲜酱油调成的姜醋汁，鲜甜无比。螃蟹有“八方来财”的美好寓意，国庆家宴端上一盘，大气又应景。