早稻通常在每年3月播种,当年夏季收获,在统计口径上通常不纳入夏粮,是独立于夏粮和秋粮的一个单独类别。近些年,全国早稻种植面积稳定在7100万亩左右,产量约占全国粮食总产量的4%。
早稻生长期较短,一般为100天出头,多为籼稻。由于灌浆期正值盛夏,高温高湿、昼夜温差小,不利于营养物质积累,稻米通常质地偏硬、黏性较低。即便是同一品种,作为早稻种植时,稻米品质通常也会变化。
早稻通常在每年3月播种,当年夏季收获,在统计口径上通常不纳入夏粮,是独立于夏粮和秋粮的一个单独类别。近些年,全国早稻种植面积稳定在7100万亩左右,产量约占全国粮食总产量的4%。
早稻生长期较短,一般为100天出头,多为籼稻。由于灌浆期正值盛夏,高温高湿、昼夜温差小,不利于营养物质积累,稻米通常质地偏硬、黏性较低。即便是同一品种,作为早稻种植时,稻米品质通常也会变化。