馆长回应博物馆推出蟑螂咖啡 破除偏见新尝试！近日，北京万物博物馆推出了一款特别的昆虫咖啡，这款咖啡撒有蟑螂粉，并点缀着烘焙大麦虫。这一“猎奇搭配”引起了人们的惊讶和质疑，有人认为这只是为了制造噱头。对此，馆长回应称，全球蟑螂种类超过5000种实时热点，中国就有250余种，其中大多数并非害虫，而是野外分解者，还具有药用和美容功效。大众对蟑螂存在严重刻板印象，研发这款38元一杯的咖啡主要是为了破除这种偏见。
这款咖啡采用优质咖啡豆，搭配药用蟑螂粉、烘焙大麦虫和海苔粉提味。馆长表示，大麦虫酥脆可口，带有海苔香，口感不错。消费者对此评价两极分化，有的喜爱追捧，有的则难以接受。参观者中多为亲子家庭、年轻猎奇者以及抱着“来都来了”的心态体验的人。
此外，博物馆在十月底还推出了用中药蚂蚁制作的蚂蚁南瓜饮。灵感来自馆长在西双版纳的一次野生蚂蚁食用经历，希望借此让小朋友勇敢挑战。馆长强调，虽然产品出圈确实需要话题度，但所有用料均正规合规。对于网友质疑定价偏高的问题，他表示会综合考虑成本因素。馆长回应博物馆推出蟑螂咖啡 破除偏见新尝试