最近，被称为“果中贵族”的智利车厘子大量涌入中国市场，导致零售价格下滑，成为不少北京市民餐桌上的日常水果。随着购买热情高涨，关于车厘子的一些说法引起了关注，比如“车厘子含天然褪黑素可助眠”、“车厘子颜色越深品质越好”、“车厘子每天不宜吃超过15颗”等。这些说法是否科学呢？
车厘子确实含有一定量的褪黑素，但其含量极低，每100克车厘子中的褪黑素通常仅为1.5到1.8微克。成人褪黑素治疗剂量一般为0.5到10毫克，而1毫克等于1000微克。因此，通过食用车厘子达到该治疗剂量几乎是不可能的。此外，即便是含量较高的褪黑素相关产品，也仅对节律紊乱引发的失眠有一定效果，并不能解决所有类型的失眠。
中国科学院植物学博士史军提醒，车厘子中含有的山梨糖醇更值得注意。食用过量可能会引发腹泻，尤其是婴幼儿和肠道敏感的人群需要注意控制摄入量。
关于车厘子果肉是否含氰化物的问题，专家解释说，植物中的氰化物通常以氰苷形式存在，许多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，车厘子的核仁也不例外。不过，车厘子的果肉是不含氰苷的。即使车厘子核仁中含有氰苷，人们一般不会有意大量食用，中毒情况的发生概率极低。
不同品种的车厘子颜色差异显著。例如，早熟品种桑提娜的果皮与果肉均呈紫红色，而中晚熟品种如雷尼尔车厘子则呈黄底红晕状。果实的颜色并不能简单地反映其口感与甜度。
至于车厘子每天不宜吃超过15颗的说法，专家表示并无统一标准，具体需结合个人身体状况而定。随着新品种不断涌现，车厘子的糖度也在提升，对于需要控制血糖的人群来说，需注意总进食量。
车厘子含糖量较高，总含糖量约为12.8克/100克，其中约5.3克为果糖。如果吃太多车厘子，会摄入过多果糖，可能引起口腔和咽喉不适，如口角起泡、溃疡、喉咙痛等问题。有果糖不耐受的人群还可能出现消化系统不适反应。此外，冬天气温低，车厘子较凉，胃肠道敏感的人群在冬季吃车厘子可能会出现腹泻等不适反应。车厘子每天不宜吃超过15颗？车厘子上市季，这些说法是真的吗 真相揭秘