女子发现双层保温碗满是霉菌 宝妈们纷纷避雷

　　一名女子在拆开家里的儿童饭碗后，发现不锈钢内胆和外壳之间藏有污垢，这一幕让她感到震惊。她提到，这个饭碗是孩子看到喜欢才买给他的，没想到摔烂后会发现这种情况。社交平台上也有不少宝妈发帖提醒大家避免购买这种儿童饭碗。

　　湖南卫视《新闻大求真》栏目曾对市场上常见的两种儿童保温碗进行过检测：一种依靠双层设计减缓热传导，另一种通过往夹层注入热水实现保温。节目组从多个家庭收集了不同使用时长的可注水和不可注水两类保温碗，这些碗均为不可拆卸款，清洗时无法触及内部。工作人员拆开保温碗后发现，所有样品都存在不同程度的发霉现象。

　　随后，这些样品被送往专业机构进行微生物检测。结果显示，送检的三个样品菌落总数严重超标，无法计数。培养皿显示，使用时间越长，保温碗内部滋生的细菌越多。主要检出的细菌包括蜡样芽孢杆菌、肺炎克雷伯菌和鲍曼不动杆菌。这些细菌属于条件致病菌，婴幼儿、老人或抵抗力下降的人群接触后容易引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道感染，若救治不及时，病情可能加重甚至危及生命。

　　专家解释说，虽然夹层加入的是60到70℃的水，但这并不能彻底灭菌，需要120℃高温并维持一定时间才能杀灭细菌。保温碗长期使用会导致食物残渣渗入夹层，为细菌繁殖提供充足养分和适宜环境，使用时间越久污染越严重，增加孩子肠胃感染风险。此外，保温碗封口并非完全密闭，即使细菌死亡后释放的毒素也会污染食物。