首批碳酸饮料受害者已出现 长期健康隐患浮现。第一批长期把汽水当水喝的80后90后,现在三四十岁开始面临健康问题。牙医经常看到他们的牙齿发黄、牙面粗糙,遇到冷热酸甜会感到疼痛,需要补牙;骨科和体检科里,腰酸膝软、骨密度偏低的情况也很多见;即便三餐正常,很多人仍难以摆脱小肚腩。普通碳酸饮料的酸碱度大约在2.5至3.5之间,而牙釉质脱矿的临界值是5.5,这种高酸性加上精制糖喂养细菌产酸,使得牙齿保护层一旦被磨掉就不会再生。
当年饮品选择不多,可乐、雪碧、老式汽水成了聚餐和夏天的标配,家长也不太干预。年轻人代谢快,喝完感觉没事,很多人直接用汽水代替白开水。但过了三十岁,隐藏的问题逐渐显现,这也是讨论“第一批受害者”时最让人担忧的地方。
牙齿是最先出现问题的部位。牙釉质没有再生能力,长期受到酸和糖的双重腐蚀,会出现脱矿、变色、牙缝发黑、频繁蛀牙。许多人不仅偶发牙痛,连吃冰西瓜或喝热汤都会感到不适,后期只能通过补牙和修复来解决,耗费时间和金钱。
骨骼问题容易被忽视。汽水中的磷酸会打乱钙磷平衡,影响钙吸收和骨骼沉淀。青少年到25岁是储存骨密度的黄金期,这个阶段天天喝汽水会导致基础骨量下降。年轻时使用量大、流失慢,没什么感觉;但到了30岁后,骨密度自然下滑,就会出现腰酸、膝盖发软、久坐发僵、稍微运动就酸痛等症状,体检常提示骨密度偏低。
体重和血糖问题更为现实。常规汽水含糖约10%,一瓶500毫升基本接近单日健康摄糖上限。多数饮料含糖8%至11%,500毫升可达到40至55克,而建议每天添加糖不超过50克、最好低于25克。多余的糖转化为内脏脂肪,导致肚子越来越大。统计显示,每天喝含糖饮料的成年人超重概率更高,每日饮用含糖饮料还会增加2型糖尿病的风险。