喝隔夜鱼汤差点窒息 惊险经历提醒注意。9月26日晚上8点26分，网友“皮皮爸……”发帖分享了一次惊险的经历。他提到自己喝了三四口隔夜的酸菜鱼汤后，感到喉咙不适，随后这种不适感迅速加剧，导致呼吸困难，仿佛嗓子被塑料布糊住。当时他意识到情况危急，甚至认为自己可能要死了。
第二天中午12点06分，“皮皮爸……”表示身体已经恢复。据他描述，前一晚他把冰箱里剩下的酸菜鱼汤加热后与儿子一起吃晚饭。喝了几口汤后，他感觉喉咙不适，但没有在意，继续喝了一口。很快，不适感变得严重，几乎无法呼吸。他尝试咳嗽和喝水来缓解症状，最终通过大量饮水才得以喘过气来。整个过程非常短暂，大约只有一两分钟。事后他在网上查询得知，可能是鱼汤中的油脂加热后形成的乳化油膜覆盖了会厌，导致窒息。他提醒大家不要饮用隔夜的鱼汤或肉汤，以免发生危险。
会厌位于咽喉位置，控制着气流和食物的走向。当吞咽时，会厌会盖住气管开口，防止食物进入气管；吸入气体时，则会打开让气流进入肺内。
浙江省中医院急诊医学科副主任陆如凤解释说，隔夜的鱼和高蛋白食物可能会分解产生化学物质，引发过敏反应或急性炎症，导致喉头水肿和窒息感。高油脂食物也可能降低食管括约肌压力，容易返流到喉部，引起喉痉挛。如果只是轻微的喉咙不适，应保持冷静并采取坐位或半坐位姿势，避免躺平。若出现严重的呼吸困难、不能正常咳嗽或说线急救电话。对于气道异物梗阻，可以采用海姆立克急救法进行急救，包括拍击肩胛骨连线次和腹部冲击法。独自一人时，也可以通过自我腹部冲击或利用硬物辅助冲击来进行自救。
最后，医生建议，日常生活中尽量避免食用隔夜菜，以预防类似情况的发生。