多人误食野蘑菇中毒 这份指南请收好 警惕致命风险

　　多人误食野蘑菇中毒 这份指南请收好 警惕致命风险。盛夏时节，雨水充沛，山林间、绿化带里野蘑菇疯长，不少市民忍不住想尝一口“大自然的鲜味”。然而，在庄河，已有多起因食用野生蘑菇造成重伤的真实悲剧发生：有人采给家人吃，儿童肝损伤进了ICU；有人在集市上购买，突发急性肝衰竭。惨痛案例就在身边！庄河市食品安全委员会办公室提醒：野生蘑菇不存在“安全款”，不采、不买、不吃是守护家人健康最简单有效的办法。

　　在庄河本地，因野蘑菇中毒的事件年年都有发生。有村民雨后上山采摘野生蘑菇回家烹饪，家中儿童食用后出现重度肝损伤，紧急送入重症监护室；有乡镇务工人员同食他人赠送的野外采摘蘑菇，集体出现中毒症状；还有市民在农村早市购买流动摊贩售卖的野生蘑菇，食用后引发急性肝衰竭，紧急转入上级医院ICU。这些真实案例就发生在庄河，中毒途径涵盖自行采摘、集市购买、他人赠送三种常见方式。数据表明：单凭老一辈经验分辨蘑菇根本不靠谱，看起来再普通的野蘑菇，都可能藏着致命毒素。

　　大连地区境内有50余种有毒野生蘑菇，庄河山林资源丰富，更是毒蘑菇“重灾区”。其中，白毒伞、鳞柄白毒伞、毒蝇伞、鹿花菌等四种剧毒蘑菇，误食后死亡率极高，目前尚无特效解毒药。尤其需要警惕的是白毒伞——通体洁白、外形干净，看着像普通食用菌，却是致死率超90%的剧毒蘑菇，多起庄河中毒事件的元凶都是它。