正大量上市！吃荔枝记住这个“安全量”，不同人群还不一样 高糖水果需适量

　　正大量上市！吃荔枝记住这个“安全量”，不同人群还不一样 高糖水果需适量。最近荔枝大量上市，不少网友关心哪种荔枝更甜、如何保存以及为何有人吃完会口干舌燥甚至出现“荔枝病”。

　　荔枝的糖含量为15.2克/100克，是西瓜的近3倍，比很多其他夏季水果都高。一颗中等大小的带壳荔枝约25克，可食部约为70%，去壳去核后果肉约18克。如果一次吃下10颗荔枝，将会摄入27.36克糖。

　　吃荔枝过多可能导致口干舌燥、喉咙不舒服和牙龈肿痛等症状。高糖刺激口腔黏膜，使口腔细胞脱水，产生干燥感。此外，残留的糖分会促使微生物滋生，导致牙龈红肿。

　　所谓的“荔枝病”是指荔枝引起的急性低血糖，也叫低血糖急性脑炎综合征。症状包括头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸、恶心、腹痛、腹泻，严重时可出现昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降甚至死亡。这种情况多在空腹且大量食用荔枝时发生。荔枝中含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，这两种成分会阻断氨基酸、脂肪酸、甘油等物质转化成葡萄糖的通路，导致血糖无法维持。儿童、营养不良人群、糖尿病患者和空腹吃大量荔枝的人属于高危人群。一般人群只要不吃未成熟的荔枝、不空腹吃、不多吃，就不用担心“荔枝病”。

　　挑选荔枝时，不能只看个头大不大、颜色红不红。新鲜度和成熟度往往藏在果壳颜色、果皮纹路、果柄状态、手感和气味里。选购时可以记住“三看一摸一闻”。除了新鲜度，还要考虑个人口味。市场上常见的品种有妃子笑、桂味、白糖罂、紫娘喜、糯米糍、仙进奉等。正大量上市！吃荔枝记住这个“安全量”，不同人群还不一样 高糖水果需适量