天眼查工商信息显示，上海上谦餐饮管理有限公司成立于2012年4月，法定代表人为李渊林，注册资本50万人民币，经营范围为餐饮服务、餐饮企业管理。该公司由李渊林和薛良园共同持股，已于2021年9月注销。变更记录显示，2019年2月，薛之谦退出该公司股东，其父薛良园入股。
另外，上上谦火锅上海店关联公司上海弘和餐饮管理有限公司成立于2019年11月，法定代表人同样为李渊林，注册资本2000万人民币实时热点，经营范围包括餐饮企业管理、会务服务等。该公司由汤妍涵和李渊林共同持股，目前处于存续状态。揭秘上上谦关联公司 股东变更与注销内幕