3月15日晚，针对在网络上发酵的“鸡蛋检出角黄素”事件，胖东来商贸集团有限公司通过其官方渠道发布了一份情况说明。公司表示高度重视此次事件，已第一时间开展自查。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，手续齐全、供应商资质完备。企业自有检测中心每周对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，过往抽检商品质量均符合国家标准。
对于角黄素“超标”的争议，胖东来认为目前我国尚无针对鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。博主仅针对饲料添加剂的规范直接判定终端鸡蛋产品超标，缺乏法律和标准依据，该结论已对公众造成误导，并扰乱了鸡蛋市场的正常秩序。
胖东来还表示，目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果。如果最终调查显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任，保障每一位顾客的消费权益和安全。如果没有问题，也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体和平台的法律责任。
同日，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司也发布官方声明实时热点，强调其产品从未添加任何人工合成色素，指出角黄素既天然存在又能人工合成。次日，黄天鹅向媒体发律师函，表示相关视频和文章已造成严重不良传播影响，严重侵害其合法权益，将依法追究责任方的法律责任。黄天鹅向媒体发布律师函 澄清不实信息