女子吃存放2年核桃上吐下泻进ICU 医生回应

　　近日，浙江，49岁的王女士烹煮了存放已超两年的核桃，搭配隔夜剩饭一同食用，引发重症肝炎合并急性肾衰竭，一度转入ICU。历经多日救治，王女士危急的肝酶指标和肾功能指标逐步趋于正常，脱离了生命危险。

　　医生解释，王女士就是因为吃了含有烟曲霉菌的食物，霉菌进入消化道引起多器官功能损害。烟曲霉菌是一种真菌，会出现在发霉的谷物、粮食、坚果中，通过饮水、吃饭等途径进入胃肠道。提醒，不可食用过期、霉变食物，餐具及时清洁消毒，定期清洁环境除霉。