最近,“喝大水”“大水理论”成为网络热梗。所谓“大水”是年轻人对“大量白水”的简称。不少博主表示,成年人一天要喝1.5升至2升水,“喝大水”才健康。市场上,1.5升乃至2升的大容积水壶和茶杯也迎来热销,因为喝完一壶或一杯刚好达标。
然而,上海疾控部门、多名医生和营养师纷纷提醒:“喝大水”利弊并存,喝对了有益健康,喝错了可能“中毒”,严重时甚至危及生命。
注册营养师陈红指出,“大水理论”有两个积极影响。首先,用白水替代含糖饮料有助于减少糖摄入。根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,每天最好不超过50克添加糖。在日常生活中,奶茶、果汁、可乐等含糖饮料是主要的糖来源。例如,400毫升的奶茶即使不额外加糖,通常含有15克至20克糖;500毫升的鲜榨果汁约含40克糖。如果用白水替代这些甜味饮料,能有效减少糖的摄入,还能在短时间内“撑肚子”,减少其他饮料或食物的摄入。其次,大容积水壶或水杯能起到提醒及时喝水的作用,帮助人们养成规律补水的习惯。
根据《中国居民膳食指南(2022)》,温和气候、低身体活动水平下,成人男性每日需水量约3000毫升、女性2700毫升,其中约一半来自白水、淡茶水等,其余主要来自各种食物中的水分。因此,每日饮水建议量为成人男性约1700毫升、女性约1500毫升。但在运动、炎热、大量出汗等情况下,饮水量要相应增加;对肾脏或心脏疾病患者、婴幼儿、高龄老人等,饮水量需遵医嘱。判断是否需要喝水最简单的方法是看尿液颜色,淡柠檬黄色意味着人体水分充足,稍深黄色提示轻度缺水,深黄/琥珀色说明明显缺水,乌龙茶色则可能严重缺水,需及时就医排查。
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