女子自制酵素大桶堆满屋 邻居慌了 安全隐患引关注

　　上海奉贤区一名女子多年热衷于自制酵素，但此举让楼下居民感到担忧。他们担心这些容器可能会自爆，同时担心楼板能否承受如此重的负荷。近日，奉贤区西渡街道综合行政执法队在“城管执法进社区”行动中，联合当地居委会和小区物业，妥善处理了30大桶自制酵素，整栋楼的居民终于可以安心入睡。

　　金都雅苑是奉贤区西渡街道一个已有约20年历史的社区，包括多层住宅和别墅。最近，一位5楼住户向居委会反映，怀疑6楼人家在深夜进行非法加工。经过调查发现，这只是该户人家使用小型家用粉碎机制作食物，并非生产加工。然而，这次误会之后，5楼住户开始对另一件事感到困扰。原来，6楼住户的女主人从2014年起开始自制酵素，认为这种方式更环保、更健康。她用糖、果蔬和水按一定比例混合发酵，制作洗发水、沐浴露、洗衣液等日用品，还尝试制作可饮用的水果酵素。这些酵素装在一个个半人高的塑料桶中，每个桶的重量都在百斤以上，引发了安全隐患。

　　接到居委会的联动电话后，西渡街道综合行政执法队与居委、物业多次沟通。6楼住户认为自制酵素更环保、更安全，但执法队员告诉她，自然发酵过程中可能混入霉菌及大肠杆菌等有害物质。此外，大量二氧化碳气体在发酵过程中产生，可能导致桶体胀裂或液体泄漏，甚至爆炸。现场堆积的酵素桶数量最多的一个角落，活荷载已远超设计值，增加了楼板承重压力。最终，6楼住户同意将所有大桶转移到小区仓库。执法队员和工作人员手提肩扛，将30桶酵素全部搬下楼并安全转移。