硫磺桂花比无硫桂花售价低6倍 背后隐藏的四本账

　　硫磺桂花比无硫桂花售价低6倍 背后隐藏的四本账。10月16日，广西阳朔县通报部分商户使用硫磺熏制桂花的问题属实。同一季节采收的桂花干，路边作坊的熏硫货售价百余元一斤，而正规无硫货则要六百多元一斤，中间价差接近六倍。这并非传统工艺，而是被监管部门提前写进告诫书的违法行为。

　　环保博主“渔猎齐哥”发布暗访视频显示，10月15日至16日，他在桂林阳朔县发现多处桂花加工点燃烧硫磺、密闭熏蒸桂花。视频中可见烘干木架层层堆叠，下方摆着盛硫磺的黑色容器，有些地方还冒着烟。这名博主此前曾曝光过硫磺熏制竹笋的问题。

　　当天，阳朔县食药安办联合多个部门赶赴现场核查，并确认情况属实。相关部门已对涉事桂花干流向进行紧急追溯，并在全县范围内启动拉网式排查，对相关商户采取了措施。据报道，阳朔县市场监管局工作人员也赶到了当地规模较大的桂花集市白沙镇。

　　熏硫货之所以能便宜到百余元一斤，主要有以下几个原因：首先，硫磺熏蒸后的桂花颜色金黄均匀，比自然烘干的暗黄色更受欢迎；其次，二氧化硫能防虫、防霉，延长存放时间；再次，同等体积下，熏硫桂花的重量近乎翻倍；最后，无硫桂花干需要低温烘干、快速筛分等高成本工艺，因此市场价较高。

　　六倍价差并不是简单的让利，而是将安全与合规的成本扣除后的结果。谁在为这本账买单，答案显而易见。

　　值得注意的是，禁令早已写好。9月30日，桂林市市场监管局、市林业和园林局联合市桂花产业协会发布了《关于规范全市桂花种植及生产加工行为的提醒告诫书》，明确禁止硫磺熏蒸及其他违规行为，并规定违规者将受到严厉处罚。尽管如此，问题最终还是通过博主暗访和网友监督才得以曝光。

　　对于普通人来说，这件事离生活很近。桂林的桂花产业年综合产值超过40亿元，各类桂花产品占据全国市场的很大份额。消费者可以通过以下方法辨别：一看价格，明显低于市价的“金黄卖相”需谨慎；二看颜色和气味，自然烘干的桂花干颜色偏暗黄且带自然清香；三认渠道，尽量避免购买散装“三无”干花。

　　目前，阳朔仍在紧急追溯涉事桂花干的流向。已经分散卖出的部分是这场通报中最难追回的部分。