远离5种高发癌从这些小习惯开始 警惕烫食危害

　　河南一家三代接连确诊食管癌，医生询问生活习惯后发现，他们习惯于刚出锅的饭两三分钟就吃完。这并非孤立事件。今年3月，浙江温州一对夫妻因海岛湿冷，几乎每顿都吃热腾腾的食物，最终双双确诊晚期食管癌；6月，河南郑州一名48岁男子和他的妻子，长期早餐食用滚烫的热粥配咸菜，半年内也先后被诊断出食管癌。

　　2026年，国家癌症中心在《中华肿瘤杂志》发布的数据显示，2024年中国恶性肿瘤新发515.06万例，死亡258.22万例。其中肺癌、肝癌、结直肠癌、胃癌和食管癌五种癌症的死亡率占全部癌症死亡的66.75%。男性癌症死亡负担更重，标化死亡率约为女性的1.92倍，农村地区的死亡率高于城市。

　　肺癌是新发病例和死亡病例中的“双料冠军”。吸烟者患肺癌的风险是非吸烟者的2.77倍。被动吸烟同样危险，在工作场所被动吸烟的风险增加24%，中国不吸烟者中有约16%的肺癌病例可能与被动吸烟有关，女性这一比例为18%。厨房油烟对女性影响更大，长期接触者肺癌风险提升近一倍。因此，戒烟、家中设立无烟区、使用大吸力油烟机并多做蒸煮食物，空气不好时佩戴口罩都是有效的预防措施。50岁以上、吸烟包年≥20、有慢阻肺或职业暴露的人应每年进行一次低剂量螺旋CT检查。