汉产大闸蟹迎来大年个头普遍更大 价格优势明显

　　金秋时节，蟹味渐浓。近期走访武汉新华南海鲜市场、白沙洲大市场以及各大超市和集贸市场发现，本地大闸蟹已陆续上市。今年由于气候影响，汉产大闸蟹迎来品质“大年”，整体规格偏大，预计10月20日后本地蟹集中起塘，价格将进一步下降。

　　多位商户和养殖户提到，今年高温持续时间比去年短，螃蟹脱壳节奏加快，使得螃蟹整体规格普遍偏大。现在上市的本地蟹中，3两母蟹、4两公蟹已是常规规格。例如，武汉蔬品荟农产品专业合作社的养殖户全龙介绍，他在喜鹊湖的200亩养殖塘今年产量与去年持平，目前已开始小规模售卖，该规格螃蟹每只售价约30元。

　　在新华南海鲜市场，江苏大闸蟹仍占据主流，3两规格的母蟹批发价为43—45元/斤；而本地大闸蟹自国庆节陆续上市后，同规格批发价仅为38—40元/斤，价格优势明显。此外，在白沙洲大市场，同等规格（3两母蟹）的精品苏蟹售价30元/只，而本地精品蟹为26元/只，汉产蟹的性价比进一步凸显。据市场管理方介绍，近期该市场螃蟹日出货量约30吨，走货速度较快。预计10月20日之后本地蟹将集中起塘，届时上市量大幅增加，价格还能再降，且膏黄更足、品质更稳定。

　　在零售端，各渠道价格分层清晰。汉口后湖百大生鲜菜市场2两半母蟹11元/只，3两多的15元/只，4两的20元/只，吸引周边居民日常选购；盒马等商超主打品质体验，2.3—2.7两的母蟹售价25.9元/只，3两重的阳澄湖大闸蟹则卖到了47元/只。

　　不过，并非所有数据都在上涨。多位商户反映，受礼盒订单减少等因素影响，今年大闸蟹总体销量比去年有所下滑。这意味着散客市场的竞争将更加激烈，消费者有望从中获得更多实惠。