:抚仙湖景区石锅鱼多是养殖鱼 游客需仔细甄别

  位于云南玉溪澄江、江川、华宁之间的抚仙湖是云南第一深水湖,也是国家AAAA级风景区和国家级旅游度假区,湖水清澈,适合环湖休闲和亲子研学。国庆期间,抚仙湖畔的各大景点游客众多,人们沉浸在优美的自然风光中。当地特色美食石锅鱼吸引了许多游客。

  

  多数外地游客认为自己吃到的石锅鱼来自抚仙湖,但实际情况并非如此。走访多家鱼庄餐厅后发现,这些鱼大多是从外面拉来的。10月5日,澄江市文化和旅游局工作人员表示,抚仙湖大部分时间禁渔,只有少数高超技艺的渔民才能钓到鱼,因此真正来自抚仙湖的鱼非常稀少。游客实际吃到的通常是周围水库或其他渠道合法养殖的鱼类。此外,针对石锅鱼所用鱼类,当地主要有草鱼、鲤鱼、青鱼、抗浪鱼等,每个品种都需列明价格,游客应仔细甄别。

  

  国庆假期,抚仙湖风景区人潮涌动,澄江化石地世界自然遗产博物馆、禄充风景区、明星鱼洞风景区、月亮湾湿地公园等地游客爆满。在这里,游客们可以探索生命起源,乘坐帆船或脚踏船,租住民宿,享受湖光山色。整个抚仙湖区域遍布主打石锅鱼的餐馆,部分还特别标明“生态石锅鱼”。

  

  石锅鱼是云南玉溪抚仙湖周边的特色名菜,其特点是通过锅炉集中制造蒸汽来加热餐桌上的石锅。这些石锅用天然青石或花岗岩凿制,导热快且保温好,石材富含矿物质,能锁住鲜味。北京游客朱先生第一次来抚仙湖景区时,对这里的保护状况印象深刻,但他也发现,虽然遍地都是石锅鱼餐馆,但这些鱼并不都来自抚仙湖。记者调查发现,在玉溪、昆明一带,一些商家确实会将石锅鱼与抚仙湖进行关联,声称鱼来自抚仙湖。