十一假期婚宴“降温” 新人偏好节前吉日

  今年国庆期间,济南的宴会酒店经历了显著变化。婚宴预订量下降的同时,餐饮门店的客流量和翻台率却在上升。往年黄金周“抢厅”的紧张感明显缓解,新人不再扎堆假期。

  

  天禧宝格莉宴会酒店总经理江龙表示,今年国庆期间的预订量明显减少,但节前的几天非常繁忙,每天至少有6场婚礼。9月12日、16日、19日、26日、27日、28日形成一个小高峰,其中9月12日单日就有8场婚礼。而10月1日、2日、4日这几天预订量较少,直到10月6日才重新走高。江龙认为这种分布与新人家庭的择日习惯有关,有些家庭更看重农历日期。

  

  罗芙威宫宴会酒店市场总监张薇也观察到类似趋势。她指出,9月26日至28日办婚礼的家庭较多,10月6日最为火爆。一些新人甚至提前半年预订场地,选择吉日而非假期举办婚礼,将假期留给旅游或其他安排。

  

  此外,婚礼形式也在发生变化。大操大办、复杂流程的婚礼逐渐减少,越来越多的新人选择“三无婚礼”,即不安排接亲、不请摄像、不设伴郎伴娘,主打精简。山东凯瑞商业集团营销总监侯明敬提到,今年国庆假期预订的宴席桌数普遍在十来桌,多的也就二十来桌。婚宴价格也有所回落,从原来的每桌1599元、1699元、2000元降至1000元左右。省下的预算一部分用于旅行结婚的旅拍、妆造或作为小两口的启动资金。