江苏苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕。今年夏天高温天数少,非常适宜大闸蟹的生长,今年阳澄湖大闸蟹大丰收。
眼下,江苏苏州的大闸蟹交易市场也热闹起来,不少消费者赶来选购尝鲜,商户们也在加紧打包发货。商户介绍,今年大闸蟹价格跟去年基本上持平,可能略高5%,三两的母蟹、四两的公蟹每只80元。由于母蟹比公蟹早成熟约20天,因此当前来尝鲜的消费者以购买母蟹为主,同等规格下母蟹每斤价格高出公蟹5至10元,预计到10月下旬,膏脂丰腴、肉质紧实的公蟹将会大量上市。江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司董事长程可军:“商家有订单,马上就通知无人配送车来了。9月28日,市场的销售量预估1万箱左右,会有8万到10万只大闸蟹销往全国各地。”