中秋临近，月饼陆续上市。记者走访成都多家售卖月饼的门店发现，今年月饼市场出现了一些新变化：现烤川味月饼受到欢迎，灯影牛肉月饼、培根月饼等新口味占据货架显眼位置；价格更亲民，100元至200元价位的月饼礼盒最受消费者青睐，400元以上礼盒明显减少；各大品牌也更加注重健康养生，推出低油低糖产品。这些变化反映了月饼回归食品本质的趋势，同时也展现了本土味道与传统文化在节令中的巧妙融合。
9月14日，在耀华1938·糕点铺（锦江店），现烤月饼窗口前排了不少顾客，店员忙着给刚出炉的五香灯影牛肉月饼打包装盒。门店负责人表示，现烤系列最受欢迎，特别是咸口川味月饼，如五香灯影牛肉月饼和双麻火腿月饼销量最好。200元左右的月饼礼盒最畅销，大宗团购订单减少，个人消费明显增加。
随后，记者在附近的爱达乐（太古里店）看到，月饼礼盒价格从98元到498元不等。100到200元区间的月饼礼盒卖得最好。今年店里最受欢迎的口味是流心金沙月饼、云顶培根月饼和茉莉蒙顶月饼，还专门设置了现烤川味月饼柜台，吸引不少年轻人尝鲜。
好利来的月饼礼盒售价在99元至499元之间，100元至200元档是销售主力。蛋黄红莲月饼、麻薯云腿月饼等新口味月饼成为爆款。协盛隆则推出火锅牛肉月饼和灯影牛肉月饼，凭借鲜明的四川特色在社交平台上频频“出圈”，成为今年成都月饼市场的一匹黑马。
除了口味上的创新，今年的月饼也更加注重健康养生。多家品牌把低油低糖作为新卖点，如爱达乐茉莉蒙顶月饼主打清爽不腻，耀华低糖白莲蛋黄月饼在减糖上下足功夫。
价格上的亲民同样明显。除了礼盒装和散称，月饼还可以按个售卖，几元到十几元不等，销售方式更加灵活。耀华1938·糕点铺（锦江店）负责人表示，消费者越来越理性，更看重性价比和口味，“包装再好不如味道好、价格合适。”
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