野人先生创始人曾谈定价 性价比争议再起

　　野人先生创始人曾谈定价 性价比争议再起。近日，公众人物罗永浩在社交平台上分享了他在机场门店的消费体验。他直言野人先生冰淇淋“很一般，考虑到价格，甚至可以说难吃”，并将其与钟薛高进行对比。这番言论迅速引发网络热议，也让这家国内规模较大的意式Gelato连锁品牌再次成为舆论焦点。

　　野人先生前身为“野人牧坊”，2024年4月完成品牌更名，主打意式手工冰淇淋，并强调“当天现做、拒绝隔夜”的卖点。罗永浩的吐槽主要集中在产品口感与定价匹配度上，评论区观点分化：一些消费者认同产品口感普通、性价比不高；另一些消费者则表示口味因人而异，传统口味意式冰淇淋有其价格优势，但不同门店出品存在差异。

　　官方小程序显示，野人先生单款冰淇淋售价约在28元至38元之间，其中招牌产品开心果Gelato售价38元，榛子巧克力、大米等口味售价28元，人均消费约26.84元。创始人崔渐为曾解释说，在野人之前，这个行业普遍是一个球80克卖三四十块钱，而野人是一份冰淇淋130克卖28块钱，平均到每克重上的价格大幅降低。

　　除了价格和口味争议，主打“当天现做，拒绝隔夜”口号的野人先生也曾陷入预制原料相关讨论。去年9月，有消费者在社交平台上晒出野人先生门店使用的冷冻奶浆原料包，保质期长达6个月，质疑品牌并非从零开始鲜奶现场制作。对此，崔渐为回应称，野人先生采用“中央工厂预处理+门店终端制作”的模式。中央工厂将巴氏杀菌后的鲜牛乳制成冷冻奶浆，通过冷链配送至门店，店员现场缓化解冻后加入新鲜水果、坚果等配料，再通过专用冰淇淋机完成制作。他还强调，冷冻奶浆比奶粉、植脂末、常温奶浆等原料营养更丰富健康，且大部分冷冻奶浆都在一个月内用掉。