河南出新招破解外卖监管难题 构建全链条闭环监管新模式

　　河南出新招破解外卖监管难题 构建全链条闭环监管新模式。河南省市场监督管理局、淘宝闪购及河南省食品和盐业检验技术研究院三方签署合作协议，创新搭建全国首个“骑手随手拍线索+专业靶向抽检”的政企协同监管模式。这一模式构建了从骑手发现到依法处置的全流程闭环监管机制，旨在精准排查网络餐饮安全隐患，打造领先的网络餐饮智慧共治模式。

　　骑手在日常配送中若发现食材变质、后厨卫生不达标或违规操作等食品安全隐患，可以通过专属App一键上报线索。平台采用AI智能审核与人工复核双重体系甄别有效线索，并流转至相关部门。河南省食品和盐业检验技术研究院将针对这些线索开展精准靶向抽检，监管部门则依据检测结果进行执法处置。

　　近年来，随着河南外卖市场的持续增长，行业监管难题也逐渐显现。部分餐饮门店后厨经营场景隐蔽，线上展示图文与实际经营情况不符的情况时有发生。传统普筛式抽检效率较低，难以精准锁定食品安全风险商户，而新的监管模式有望解决这些问题。