降价也卖不动,近400万吨小龙虾,都去哪了?

  打包完最后一箱小龙虾发货,柳琴今年的生意就结束了。

  8月的小龙虾季已经接近尾声,塘口起虾也逐渐进入收尾阶段,养殖户忙着清塘、分拣、装箱,把最后一批虾发走。

  但今年柳琴没有等来丰收。“行情不好,卖不上价,收购价比去年降了10元左右,十家养殖户有九家亏本。”柳琴说。她在安徽当涂县做了四年高温虾养殖,同样150亩虾田,去年赚了12万元,今年却亏了9万元。

  今年,小龙虾行情格外冷清。不止当涂,在湖北潜江,塘口价最低摸到了8.5元左右一斤,而养殖户的成本线块钱上下。忙活大半年,卖一斤亏一斤,成了不少小龙虾养殖户的真实处境。

  更反常的是,养殖户为低价发愁,消费者却没有因此兴奋起来。过去,小龙虾是典型的“价格越低、需求越旺”的品类——降价刺激消费,消费托住上游价格,养殖、流通、餐饮之间形成一条热闹的产业链。但2026年,这个循环似乎没有转起来。

  养殖户亏钱、餐厅卖不动了,这些还在不断长出来的小龙虾,究竟去哪了?

  

  养殖户亏惨了

  “量价齐跌”,是今年不少养殖户的共同感受。

  据中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会统计,今年1-7月,不同规格小龙虾价格总体较前两年同期低约30%。

  “还没上岸,今年又白干。”做完收尾工作后,柳琴算了算自己入行4年以来的投入,发现这笔生意至今还没收回本金,这也让她萌生了退出养殖的想法。

  柳琴的几个塘口,今年亩产只有100-170斤,较往年明显下滑。同时,塘口收购均价相比去年同期下降约10元/斤,即便是品质不错的高温虾,也很难再卖出往年的价格。

  “我忙完一年亏了9万,隔壁的养殖户亏了十几万。”柳琴告诉红餐网,今年小龙虾养殖行情很差,十家养殖户九家亏本。

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