炒熟的花生的作用与功效是什么

　　炒熟的花生属于食品，不属于药物，因此不具备任何的药理作用和功效，但其含有营养素具备一定的营养价值。

　　炒花生中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、镁、磷、硫、烟酸、维生素E等营养物质。炒花生是良好的能量来源。炒花生中的脂肪还有助于脂类维生素的吸收，其中所含的蛋白质有助于人体组织的生长、修复以及肌肉的增长和维持。

　　炒花生中所含有的粗纤维有助于维持正常的肠道功能，镁有助于维持正常的肌肉功能，磷有助于维持骨骼和牙齿健康，烟酸有助于维持皮肤和黏膜健康，维生素E有抗氧化的作用。

　　综上，炒花生是食物，有营养价值，但不具备药用功效。