2026年7月31日猪价南涨北跌 供需矛盾激化

　　2026年7月31日猪价南涨北跌 供需矛盾激化。2026年7月31日，中国养猪网猪价系统数据显示，外三元生猪均价为10.35元/公斤（5.175元/斤），较前一日下跌0.04元/公斤（0.02元/斤）。环比上涨2.07%，同比下跌26.12%。

　　玄田算法基于非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了生猪价格预测模型。该模型已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖。8月1日预测猪价为10.2726元/公斤，置信区间在9.6726-10.8857元/公斤之间。8月2日预测猪价为10.2738元/公斤；8月3日预测猪价为10.3434元/公斤。

　　7月31日的全国生猪价格数据显示，猪价延续下跌走势，行情重心继续下沉。供应端，月初压栏情绪浓厚，但中下旬价格连续走低引发恐慌性出栏，认亏抛售增多。高温高湿影响增重效率，肥猪价格疲软，压栏性价比降低。养殖长期亏损、资金紧张以及疫病风险导致集团与散户纷纷增量出栏，前期积压产能集中释放。需求端，暑期学校停购，伏天消费低迷，城乡采购疲软，白条走货不畅，屠企开工率较低。毛白价差收窄，屠宰亏损扩大至17元以上，压价意愿强烈。市场供强需弱的矛盾短期内难以调和，猪价承压维持单边回落的格局。

　　本文中的生猪价格特指活猪价格，并非消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪为生猪品种。